Old Country Pizzeria a Bonarcado
APERTO TUTTI I GIORNI, TUTTO L’ANNO (Chiuso: Lunedì)
Il Punto di Riferimento in Provincia di Oristano per gli Amanti della Pizza
Tel. 349 72 74 771
Orari di Apertura: 19:30 – 23:00
PRODOTTI DEL MONTIFERRU A KM ZERO
Antunna, asparagi selvatici, casizolu, petza imbinada: mettiti comodo e innamorati della qualità dei prodotti del Montiferru a km zero.
Utilizziamo prodotti italiani certificati e di assoluta qualità, ma il nostro punto forte sono i prodotti legati al territorio.
PRODOTTI DEL MONTIFERRU A KM ZERO
S’Antunna è un tipo di fungo carnoso che cresce nel nostro Montiferru.
La sua preparazione richiede dalle due alle tre ore, tempo necessario per
potergli conferire quell’aroma e quel sapore unico.
Gli asparagi selvatici vengono raccolti tra marzo e giugno nei territori del Montiferru.
La preparazione è la classica bollitura. Una volta lavati, puliti e pareggiati, vengono messi in una pentola per la bollitura.
Gli asparagi selvatici vengono raccolti tra marzo e giugno nei territori del Montiferru.
La preparazione è la classica bollitura. Una volta lavati, puliti e pareggiati, vengono messi in una pentola per la bollitura.
Il Casizolu è un formaggio a pasta filata dalla caratteristica forma a pera, tipico del territorio del Montiferru.
Viene prodotto con il latte delle vacche razza bruno sarda allevate in libertà.
Sa Petza Imbinada è una ricetta tipica bonarcadese a base di carne di maiale, la quale viene marinata per diversi giorni nel vino nero e insaporita con aglio, pepe e spezie.
Sa Petza Imbinada è una ricetta tipica bonarcadese a base di carne di maiale, la quale viene marinata per diversi giorni nel vino nero e insaporita con aglio, pepe e spezie.